Ingredienti per 4 persone: 4 hamburger, 8 fette di pancarré, 1 cipolla
tagliata a fettine, 8 fettine di sottilette, 4 foglie alloro, 4-5 pomodori
pelati, burro q.b.
Preparazione: cuocere gli hamburger alla griglia. Nella teglia
imburrata mettere 4 fette di pancarré, sopra di esse mettere un pezzetto di
pelato, un pezzetto di alloro, 1-2 fettine di cipolla, metà sottiletta,
l’hamburger e metà sottiletta sottiletta, ripetere con cipolla, alloro e pelato
e ricoprire con l’altra fetta di pancarré. Preparare nello stesso modo l’atro
pancarré e spennellare con burro fuso la parte superiore. Cuocere in forno già
caldo a 180-200° per qualche minuto affinché si insaporisca e diventi dorato.
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