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sabato 8 giugno 2013

Crema di mascapone alle fragole

Ingredienti per 4 persone: 200g. di fragole mature, 200g. di mascarpone, 2 cucchiai di zucchero.
Preparazione: lavate le fragole, tolgliete il picciolo e dopo averle messe in una ciotola schiacciatele con una forchetta. Aggiungete il mascarpone poco a poco mescolando sempre fino ad ottenere un composto omogeneo. Riempite delle coppette con il composto e guarnite con le fragole intere.

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