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sabato 7 settembre 2013

Insalata di broccoli e zucchine



Ingredienti per 4 persone: 500 g. broccoli, 2 zucchine medie, olio e succo di limone q.b. per condire, sale, 10-15 olive snocciolate e tagliate a rondelle.
Preparazione: lessare le cimette dei broccoli, scolarli bene e quando saranno freddi metterli nell’insalatiera. Lessare le zucchine a fiammifero e farle raffreddare bene. Unirle ai broccoli con le olive, sale olio e succo di limone. Servire freddo no di frigorifero.

2 commenti:

  1. mi piace l'idea di un piatto leggero e colorato

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    1. Grazie!!!! Spero trovi anche altre ricette che ti piacciono sul nostro blog!!!

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