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venerdì 27 dicembre 2013

Bocconcini cremolati alla soia

Ingredienti per 4 persone: 2 petti di pollo di circa 100 g  l’uno, succo di 1 limone, 1 cucchiaio salsa di soia, 2 cucchiai di senape dolce, un pizzico di sale, 2-3 cucchiai olio oliva.
Preparazione: preparare la marinata mescolando in una terrina il succo di limone, salsa di soia e senape, mescolare bene ed unirci il petto di pollo tagliato a cubetti. Rimescolare il tutto e tenere in frigo per 1 ora rigirando la carne. Nel tegame mettere l’olio e cuocere a fuoco vivace la carne bagnando ogni tanto con la marinata.
Salare all’occorrenza.

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