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domenica 26 aprile 2015

Mezzelune di sfoglia con pollo al curry

Ingredienti per 8 mezzelune: 150g. di carne di pollo tritata, 2 cucchiai di piselli sgocciolati, 1 uovo sbattuto, 1 spicchio di aglio, 1 cucchiaino di curry, olio di oliva, dischetti di pasta sfoglia già pronta.

Preparazione: fate scaldare l'olio in una padella, soffriggete la cipolla tagliata a spicchi sottili, l'aglio a pezzi ed aggiungete il curry. Unite il pollo tritato grossolanamente, fate cuocere per 10 minuti quindi aggiungete i piselli già cotti. Lasciate raffreddare. Disponete il composto su 8 dischi di sfoglia, chiudete a metà, spennellate con l'uovo e metteteli in una teglia. Passate in forno pre riscaldato a 180C° per 15 minuti circa, finchè non saranno dorati.

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