I dolci hanno una
componente zuccherina molto forte che non rende facile l’abbinamento ai vini da
abbinare.
Con un dolce va servito un vino dolce,
mai un secco!
Per il cioccolato va bene un vino
rosso ma per le frittelle avanti pure con le bollicine dolci, da uve moscato o
malvasie!!
Quindi vanno bene spumanti dolci,
malvasie, brachetto, un passito di Pantelleria o un moscato.
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