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domenica 4 agosto 2013

Involtini di mortadella

Ingredienti: 10-12 fette, non fine, di mortadella, 1 confezione di purè, latte come riportato dalla confezione purè, 1 uovo, 1 cucchiaio prezzemolo tritato, 10-12 fette sottilette, olio, burro e pangrattato q.b.
Preparazione: prepate il purè, aggiungete alla fine l’uovo, mescolate bene e fate raffreddare. Su ogni fetta di mortadella mettete la sottiletta, il purè, fate gli involtini. Nella teglia unta e cosparsa di pangrattato mettete gli involtini con sopra fiocchetti di burro. Mettete in forno già caldo a 180° per farli dorare.

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