Cosce di pollo olive e pancetta

Ingredienti quanto basta: Cosce di pollo, pancetta affettata, olive nere, origano, pepe.

Preparazione: disossate le cosce di pollo,  mettere dentro la pancetta con pepe e origano e chiudere con uno spago. Mettete le cosce in una padella, aggiungete l' olio, un pizzico di sale, le olive nere. Fate rosolare bene, aggiungete mezzo bicchiere di vino bianco. 
Lasciate cuocere per 40 minuti e.... Buon pranzo....