Cocktail di patate mele e tonno

Ingredienti per 4 persone: 200 gr. di patate, 400 gr. di mele gialle, 200 gr. di tonno sott’olio, 80 gr. si salsa rosa, 1 mela verde

Preparazione: lessare le patte e tagliarle a dadini, tagliare a dadini le mele sbucciate e unirle alle mele nella ciotola.
Tritare il tonno sgocciolato e unirlo nella ciotola di patate e mele, aggiungere la salsa e amalgamare bene il tutto.
Tenere in frigo fino al momento di servire.
Se si vuole servire come antipasto, il composto si può mettere in stampini unti con un pò di olio, riempiendoli pressando bene e quindi rigirati nel piattino.