Verdure, cambiamogli veste!

La verdura, buona per la salute ma alle volte noiosa da preparare, pensata sempre come contorno e magari lessa o ripassata in padella...Prepariamole invece con un pò di fantasia, come nella ricetta delle verdure ripiene al gratin da accompagnare ad un piatto di carne semplice, oppure come piatto unico come la lattuga romana ripiena che possiamo completare anche con semplici patate lesse tagliate a disco che si insaporiranno con il brodino della lattuga...Nei post che seguono, ecco le ricette...