Le nostre proposte in cucina...

sabato 16 febbraio 2013

Primosale al forno



Ingredienti per 4 persone: 4 formaggette di primosale da 150 g. l’una, 3 rametti di rosmarino, 2 peperoni gialli e1 rosso, 200 g. pomodorini ciliegia,olio q.b. , sale.

Preparazione: far abbrustolire i peperoni, poi eliminare la pelle, i semi e tagliare la polpa a tocchetti. Nella padella mettere un filo d’olio aggiungere i pomodorini tagliati a metà, i peperoni e cuocere per qualche minuto salando. Cospargere le formaggette con il rosmarino tritato finemente, dividere il composto in 4 pirofile da forno e metterci le formaggette sopra. Passare le pirofile sotto il grill per 4-5 m e fare intiepidire prima di servire.

Nessun commento:

Posta un commento