Un'ottima variante del pesto alla genovese preparata da Mario: Ingredienti per condire 2 porzioni di pasta: uno spicchio di aglio, due alici, 125 gr.di rucola, 2 cucchiai d'olio d'oliva.
Per preparare la salsa, basta porre tutti gli ingredienti nel tritatutto e sminuzzare fino a quando non si ottiene un composto omogeneo.
Ottima con le linguine...come si vede...
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